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高校生講座の続編です。
「飯田の和菓子が美味しい」と言われております、そのことについて次のようにお話しました。
飯田は石高に対して人口の多い城下町であり、京文化の吹きだまりで大衆文化が栄えていました。そうした歴史と文化のうえに、水質の良い水、種類の多い農産物、東西の文化の交流点という地理的条件にも恵まれました。一日に何回もお茶を飲む習慣もこの地域の特徴です。

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　　　　　　　先生と生徒さんと楽しく談笑しているところです。