和菓子ブログ

8日朝のNHK「おはよう日本」のラストで、長野県飯田市の特産品市田柿の映像が流れました。
来月初めから出荷が始まるそうです。
色鮮やか、1つ1つ丹精込めて作られている様子が映し出されていました。

※画像「おはよう日本」より

神宮球場の花火です。
28日木曜日のヤクルト×広島戦の途中に。夏の風物詩って、いい表現です。

　東京は桜が満開です。
例年、出店がでて、花見客も多い、ここ青山墓地辺りですが、散歩客がちらほら程度。
青空に映えます。

　節分の行事食としてすっかり定着した「恵方巻き」。市販の巻きずしが主流だが、手作りを食べる人も4分の1いて、増加傾向にあるという調査結果が出た。
　ミツカンが、昨年2月4、5日にネットで全国の20歳から59歳の男女2520人にモニター調査をした。94％が「恵方巻き」を知っていると答え、2010年の節分に食べたという人は45％。食べた人に入手先をたずねると、一番多かったのは「スーパー」で44％だった。次いで多かったのが「手作り」の26％で、前年の同種調査より5ポイント増えていた。
　手作りの理由は「経済的だから」（58％）、「手作りの方がおいしい」（54％）、「好きな具が入れられる」（50％）など。
　同社は「好きなサイズや具材にできることも、手作りする理由の一つにあるのでは」と言う。家で食事を作る「内食」傾向が高まっていることから、今年も手作り派が増えるのではとみている。

朝日新聞2011年1月28日〜恵方巻き　手作りも人気〜より紹介しました

あけましておめでとうございます
東京・日枝神社を訪れる人は、昼になるにつれて増えていました。



こちらは、乃木神社の境内で販売されていたあま酒。200円。味がしっかりとしており美味でした。

12月に入ると、いろんなところにクリスマスのイルミネーションが輝き出します。
こちらは、青山にあるエイベックスのビル前のクリスマスツリー。
道行く人が足を止めて携帯カメラで撮影しています。きれいです。

　東京神宮外苑のイチョウ並木は、太陽に照らされた見事な金色のイチョウたちです。
多くの観光客がいて、写真を撮ったりスケッチをしたり、また出店がかなりの数の出店がありますので、そこで食べ物を買い食べたり、昼近くにはかなりの数の人出がありました。

11月13日NHKの朝のニュースおはよう日本で、長野県飯田市の市田柿づくりが大忙しというニュースでした。秋のこの時期、市田柿づくりが最盛期とのこと。出荷もそろそろ始まるそうです。
それにしても、色が鮮やかです。

栗をいただき、ナイフでむきました。
とにかく時間がかかり、しかし渋をうまくとるのもひと苦労。
これからまだ仕上げをしますが、とりあえず小休止。

秋の味覚「あけび」です。
和菓子かと見紛うような色・つや、そして口に含むと強い甘みを感じます。