Published by itou on 29 9月 2009
栗きんとんが上京します
いとうやの「栗きんとん」が１０年ぶりに上京します。「大名きんつば」は三越日本橋本店、銀座店、高島屋新宿店、等で毎週曜日限定でお買い求めになれますが、栗きんとんを都内で販売するのは久しぶりになります。１０月１日(木）～７日（水）の一週間、「大名きんつば」｢本そば饅頭」など他の商品も取り揃えております、東武百貨店池袋店地下１階和洋菓子売り場催事場にお出かけください.
Archive for 9月, 2009
Published by itou on 27 9月 2009
栗きんとんの仕込みが終わりました
９月上旬からはじまりました今年の「栗きんとん」の仕込みが本日終わりました。栗の仕込みは９月～１０月にかけてと思われがちですが、実際には良い栗は９月にほとんど出ます。一か月間という短期間に自然の旬を相手にする作業だけに大変です。
Published by itou on 23 9月 2009
東武百貨店池袋店の催事場に出店
１０月１日（木）～７日（水）の期間中に、いとうやが東武百貨店池袋店地下１階和洋菓子売り場の催事場に出店します。商品は当店自慢の「大名きんつば」をはじめ、秋・・・今が旬の「栗きんとん」、「本そば饅頭」、「遠山栗」、「かざこし山」、など主力商品を販売いたします。
Published by itouya on 18 9月 2009
政権交代紅白まんじゅう
「祝 政権交代紅白まんじゅう」と銘打った国会土産の和菓子が人気を呼んでいる。手がけたのは、土産物卸業者の「喜多村」。今月5日から発売している。
包装紙には、ガッツポーズの鳩山由紀夫首相、笑顔でVサインの小沢一郎幹事長のほか、菅直人副総理や岡田克也外相らが描かれ、ハトの絵柄とともに「308」という衆議選で得た議席数も。国会土産の菓子といえば、これまで歴代首相を中心に自民党モノが多かったが、6月に「鳩山民衆サブレー」を発売。「愛」の字を兜にあしらった戦国武将の直江兼続に似せた鳩山氏をデザインした。売れ行きは好調で、鳩山内閣が発足した16日は取材の問い合わせの電話が相次いだという。12個入りでこしあんと粒あんが半々ずつあり、630円。国会図書館隣の参観バス駐車場にある土産物産などで買える。
朝日新聞2009年9月17日〜お菓子も「政権交代」〜より紹介しました
Published by itou on 11 9月 2009
「栗きんとんの、秋きたる」
Published by itou on 07 9月 2009
新栗の味は上々
新栗が毎日入ってきます。今年の夏は天候不順で新栗の出来ばえを心配しておりましたが、
その心配をよそに味・風味・色、上々の新栗です。栗きんとんは何と言っても素材の栗の味がすべてです。
Published by itouya on 01 9月 2009
お菓子にお金を使う土地はどこ？
総務省の家計調査によると、2006〜2008年の2人以上の世帯のお菓子に対する年間支出額は全国平均で7万6864円だった。1カ月当たり6400円余りの計算だ。さらに県庁所在地別（川崎市と北九州市含む）の支出額を見ると、トップは金沢市の9万4655円だった。全国平均を2割以上上回り、項目別でも「ようかん、まんじゅう以外の和菓子」「ケーキ」「チョコレート」「アイスクリーム・シャーベット」の4つで首位だ。（略）
ほかにもお菓子の消費に歴史がうかがえる都市は多い。長崎市は全体では43位だが、国内発祥の地とされるカステラの購入は首位。全体で24位の神戸市は外国人居住者が多かったことを反映し洋菓子で首位だ。一方、東京や大阪は他地域からの流入も多いためか目立った特徴がなく、平均に近かった。
日本経済新聞2009年8月21日夕刊〜なるほどランキング「お菓子支出、地域の歴史影響」〜より紹介しました