Published by itou on 30 10月 2009
Archive for 10月, 2009
Published by itouya on 30 10月 2009
立教大学で和菓子カフェ
立教大学の学生が、池袋駅前に「『和』、たしなむ私。」と銘打ったカフェを開いている。経済学部のゼミが若者に「和」の良さを知ってもらおうと、まちの和菓子店や若手和菓子職人らの協力を得てオープンした期間限定のカフェだ。
同大経済学部の廣江彰教授のゼミが企画した。同ゼミは池袋を中心に「東京的ビジネス」をテーマにした調査研究をしており、(略)
調査の一環で学内100人に「和の衰退を感じるか」を尋ねたところ、「感じる」と答えた人が64人にのぼった一方、「日常生活で和を感じたい」と思う人も78人いた。和の空間に触れる機会を作ることで、伝統の菓子や工芸品の良さを知ることができるのではないか、と考えたのが今回の企画のきっかけという。カフェは、池袋駅西口の商業ビルの1〜2階にある若者向けカフェと交渉し、2階部分を借りて和風の空間に改装した。(略)もなかやようかんなどの仕入れは、都内の服す運お和菓子店に協力してもらった。(略)
11月14日まで。来月7、14の両日は、若手和菓子職人らの協力で、オリジナルの和菓子を販売する計画だ。
朝日新聞2009年10月27日〜「和」の空間学生演出(平嶋崇史氏による)〜より紹介しました
Published by itou on 26 10月 2009
11月3日「信州飯田」でフィギュアマーケットが開催されます
Published by itou on 17 10月 2009
あきぼうのオモテBlogに紹介いただきました
Published by itouya on 15 10月 2009
切腹最中
Published by itou on 12 10月 2009
とべ!およげ!あひるちゃん:栗きんとーん!
とべ!およげ!あひるちゃん:栗きんとーん!写真入りでブログ投稿いただきました。
東武百貨店池袋店にて岐阜県木曽口中津川の「松月堂」さんの栗きんとん、10月1日~7日まで催事で出店した当店であります信州飯田の「いとうや」の栗きんとん。「どちらも本当に美味しかった!いくつも食べられちゃいますね」と嬉しいお言葉いただきました。
http://ahirutan.exblog.jp
Published by itouya on 07 10月 2009
「栗きんとん&きんつば:HulaHawaiian」ブログでご紹介いただきました。
栗きんとん&きんつば:HulaHawaiianを拝見させていただきました。
いとうやの『栗きんとんと大名きんつば』を写真入りでご紹介いただきましてまことにありがとうございます。
Published by itouya on 01 10月 2009