Archive for the '飯田市/南信州' Category

Published by itouya on 21 1月 2010

伊那市で水田のオーナー募集

 東京と長野県の農村とを結ぶ交流事業に都内出身の生産者が活躍している。都会から水田のオーナーを募り、米づくりを知ってもらう長野県伊那市高遠町の「ふれあい農園」事業。日ノ出町から高遠町に移り住んだ町田さんが水田の管理者として汗を流し、ホームページなどで情報発信。田植えなどの体験会では都会の人を温かく迎えている。
 伊那市は長野県の南部に位置し、南アルプスと中央アルプスに抱かれた都市。交流事業は、同市と合併する前の旧高遠町が米の需要拡大を図ろうと2000年度にスタートした。オーナーの募集については、友好提携を結ぶ新宿区との縁を生かそうと、都内から募ることにしたという。同市によると、05年度のオーナーは約50組だったが、ここ数年で急増。10年目となった09年度は約200組がオーナーとなり、過去最多を更新し、農園をひとつ増設したほどだ。オーナーは23区内のほか、多摩地域や埼玉など幅広いという。(略)
 募集は、1区画(1アール)あたり年額2万円で契約し、収穫したコシヒカリ(玄米約60キロ)を受け取る。日常的な管理と作業は管理人が担い、オーナーは田植えと稲刈りの体験会に参加する。今回は「勝間」「山室」「山田」の3つの農園で希望者を募る。締め切りは2月26日。申し込みと問い合わせは、同市高遠町総合支所農林進行係。

朝日新聞2010年1月20日〜東京と長野、農で結ぶ(石川幸夫氏による)〜より紹介しました

Published by itou on 14 1月 2010

店内の正月コーナー

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        店内の正月コーナーです、寅年の一年よろしくお願いします。
        柳の枝についている紅白は飯田特産の水引です。

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        店先の展示の灯りは一晩中ついています。

Published by itou on 02 1月 2010

新年 明けましておめでとうございます

 

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2010年 元旦 雪の中の「いとうや」です、本年も宜しくお願いいたします。

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いとうやは年中無休で営業していますが、元旦だけはお休みをいただいております。

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飯田市民シンボルの山、1月1日元旦の風越山(正面奥の雪の山)

Published by itou on 27 12月 2009

新春正月のチラシが本日折り込まれました

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信州飯田エリアに、本日27日(日)の朝刊にこのチラシが折り込まれました。

Published by itou on 25 12月 2009

店内にしめ縄がついて、いよいよ正月です

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毎年この時期に、この位置にしめ縄がつきます。

Published by itou on 24 12月 2009

松の雪

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新春菓子に松竹梅があります、その中で主役はやはり「松」のお菓子です。

Published by itou on 23 12月 2009

寅年にちなんで「夢寅」と、縁起のよい「吉祥」

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来年の寅年に夢を託す「夢寅」、上用饅頭に黄色と縞模様をつけました。阪神タイガーズファンの皆さん良い年でありますように。

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大納言小豆と栗の組み合わせは最高「吉祥」。、


Published by itou on 22 12月 2009

新春「はなびらもち」と、お題菓子「輝き」

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 宮中に伝わる迎春菓子「はなびらもち」、うす甘く煮た牛蒡と味噌風味の紅餡をお餅(雪平)で包みました。

 

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新春の歌会始めのお題は「光」、いとうやのお題菓子は「輝き」と名付けました。小豆餡を和三盆糖入り黄身そぼろ餡で包みました。       


Published by itou on 21 12月 2009

未開紅(みかいこう)初登場

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近年、初春の主菓子といえば「花びら餅」ですが、その一方でなごやかな雰囲気の迎春菓「未開紅」があります。
未開紅は、紅梅の一つで未開紅と呼ぶのは八重で花が大きく、つぼみのうちから紅の色をしているからだそうです。
いとうやでは今回初めて創りました、ピンク色は外郎(ういろう)中餡は白小豆餡です。

Published by itou on 16 12月 2009

店頭に門松を飾りました

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毎年この時期に店の前に門松を飾ります、あと2週間余りでお正月です。

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いつも同じ庭師さんに門松をお願いしております。

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