Published by itouya on 13 6月 2009

ようかんなどの和菓子が人気

 和菓子の売れ行きが好調だ。洋菓子より価格が安いうえ、カスタードの鯛焼きなど斬新な商品が登場。中高年だけでなく若者までが、おやつや軽食に食べ始めた。体に良いイメージがあるため、疲れたときの糖分補給にようかんを買う人もいる。洋菓子は不振が続いており、明暗がくっきりと分かれている。(略)
 和菓子と洋菓子の売れ行きは対照的。全日本菓子協会によると、08年の和生菓子の市場規模(小売りベース)は前年比1.5%増の5194億円と3年連続で前年を上回った。一方、洋生菓子は同1.5%減の4600億円と低迷している。


日本経済新聞2009年6月12日〜お手軽和菓子若者も舌鼓〜より紹介しました(冒頭および最後部分のみ)

Published by itouya on 05 3月 2009

さくらどら焼き

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赤坂雪華堂 さくらどら焼 85g
あんに桜葉が入っていますので、桜色のあんです。ほんのり酸っぱさがありますが、白豆がころんと入っていて甘みも緩和され美味。
表面に塩漬けの八重桜が載っていますが、とても愛らしいです。