岸朝子さんの著書を読みました。
食は大切なこと。家族にとって食事は基本であり、栄養を考えながら楽しくいただきましょう、というお話が、ご自身の生きてきた過程におりまぜながら描かれていました。どんなときも明るく前向きに受け止めて乗り切ってこられた岸さんの姿勢をすごいと思いました。
食べ物に対しての深い感謝の気持ちもあらためて思い知りました。