6月5日放送のニッポン放送垣花正「あなたとハッピー」の中の、“榊原郁恵のハッピーダイアリー”のコーナーで、郁恵さんが、自分と同じ名前の「いくえ」というお菓子をお姉さんから頂き、とてもおいしくて注文しちゃった、というお話しをしておられました。
　中に栗きんとんが入っていて、幾重にも生地が重なっているお菓子なのだそうです。早速検索してみました。
御栗菓子松月堂さんの「いくえ」ありました。パイ生地の間に栗きんとんをサンドしてあるとの説明。画像も見られます。

御栗菓子松月堂