10月17日日曜日NHK「おはよう日本」の放送で、新モノの信州そばを特集していました。長野県は北海道に次いで、全国第2位のそばの生産量なのだそうです。取材先は長野県伊那市でした。行者そばの紹介と、そばコーヒーなるコーヒーにそばの実を加えた飲み物は何とも興味がありました。